Struinen op het erf scoort vette 8

Onder het motto “Lekker naar de Boer” organiseerde Biologica met de biologische sector deze zomer een open dag op boerenerf. Ruim 360 bezoekers van de open dag hebben daarop een online enquête ingevuld over hun ervaring met het boerderijbezoek en over hun aankoopgedrag en visie op biologisch.    

Het rondstruinen op een boerderij mag wel even duren: 40 procent van de respondenten blijft langer dan anderhalf uur op het erf en geeft het bezoek gemiddeld een 8,1! Volgens de ondervraagden mogen ‘dieren’, de boer(in) zelf en huisverkoop niet ontbreken op de boerderij. Daarnaast willen de bezoekers ook graag wat van het productieproces meebeleven.

De redenen waarom mensen producten direct van de boerderij kopen, zijn vooral smaak, het dierenwelzijn, milieu en het feit dat op de (biologische) boerderij geen gewasbestrijding wordt gebruikt. Dit zijn dezelfde redenen waarom de ondervraagden voor biologisch kiezen. Boerderijverkoop en biologisch worden vaak met elkaar in verband gebracht, in tegenstelling tot boerderijverkoop en de supermarkt, die door de respondenten als twee totaal verschillende verkoopkanalen worden gezien.

De verkoop van streekproducten op de boerderij zorgt voor een directe binding tussen boer en consument. Het is belangrijk meer zicht te krijgen op de mening van consumenten over de boerderijwinkel. De enquête wordt daarom in november 2009 vervolgd met een onderzoek onder een representatieve groep consumenten. Het onderzoek wordt uitgevoerd door Wageningen UR, in opdracht van het ministerie van LNV en wordt aangestuurd door Vakgroep Biologische landbouw, het samenwerkingsverband tussen Biologica en LTO Nederland.