Kan bio nog beter?

Zeker. OogstBiologisch is er nog niet. Maar het is de enige wettelijk geregelde vorm van landbouw die in haar kern gebaseerd is op een streven naar integrale duurzaamheid.  

Biologische landbouw maakt veel van haar basisprincipes waar, maar niet allemaal en niet overal. Er moet voortdurend worden gezocht naar een evenwicht tussen de idealen en de lokale economische realiteit. In de Europese regelgeving voor biologische landbouw staan bijvoorbeeld geen regels over energiegebruik. Dierenwelzijn staat wel in de regels, maar zelfs daar kunnen nog dingen verbeterd worden. En zo zijn er allerlei verbeterpunten waar continu aan wordt gewerkt door de ondernemers.

Biologische landbouw is ontstaan in een periode toen alle landbouw in Nederland al industrieel en intensief was geworden. In een gangbare omgeving is het moeilijker om biologisch te werken. Bijna alle dieren- en plantenrassen waren inmiddels geselecteerd en veredeld op een industriële aanpak. Biologische boeren moeten daar nog steeds vaak mee werken. Naarmate de biologische sector groeit kunnen steeds meer eigen middelen ontwikkeld worden en kan de hele productielijn van zaadbedrijf tot handel verder verduurzaamd worden.