nieuwsbrief
facebook
twitterNieuws
-
09-03-2010
-
08-03-2010
-
08-03-2010
debat
Maandag 21 september vond de aftrap plaats van de 7-delige debatreeks "De toekomst van de landbouw en ons voedsel". De eerste avond was vooral een luchtige introductie. Wethouder van Amsterdam Marijke Vos sprak over stadslandbouw. Schrijver Ronald Giphart behandelde ‘de goede smaak’ door de eeuwen heen.
- 4 reacties
- Lees verder
- 765 keer gelezen
In het najaar van 2009 vindt een unieke serie debatten over de toekomst van ons voedsel plaats in de Rode Hoed in Amsterdam, onder de titel De toekomst van de landbouw en ons voedsel. De 7-delige debatcyclus omvat 5 thema's, voorafgegaan door een openingsavond tijdens de Week van de Smaak en afgerond met een slotmanifestatie waarbij de belangrijkste inzichten/conclusies worden gepresenteerd aan minister Verburg. De debatten worden geleid door Felix Rottenberg.
- Reactie toevoegen
- Lees verder
- 613 keer gelezen
Deel 3 van de 7-delige debatreeks in het najaar. Volledig programma: zie hier.
De macht in de voedselketen. Wie trekken er aan de touwtjes?
In theorie zijn boeren en consumenten de meest bepalende spelers voor wat er wordt verbouwd en gegeten. Maar in de praktijk hebben andere spelers meer invloed: de retailsector, de levensmiddelenindustrie, de agribusiness, de zaad- en chemiebedrijven en de financiële sector.
- Reactie toevoegen
- Lees verder
- 457 keer gelezen
Deel 2 van de 7-delige debatreeks in het najaar. Volledig programma: zie hier.
De crisis van ons landbouw- en voedselsysteem: feiten en dilemma’s
De voedselproductie moet de komende decennia fors omhoog omdat de wereldbevolking en de vleesconsumptie toenemen*. Tegelijk worden de basisgrondstoffen (olie, fosfaat en water) voor de landbouw schaars en neemt het areaal vruchtbare bodems af.
Wat zijn de ontwikkelingsperspectieven voor vraag en aanbod? Van grootschalige en kleinschalige landbouw?
- 1 reactie
- Lees verder
- 819 keer gelezen
De debatten worden geleid door Felix Rottenberg. Elke avond zijn er vanaf 21.45 uur kleine proeverijen toegespitst op het thema, met een toelichting door biologisch topkok Eric van Veluwen.
Dinsdag 22 september: Opening: De avond van de goede smaak
Openingsavond over de ontwikkeling van de ‘goede smaak’ vanuit historisch perspectief. Presentaties door:
• Wethouder Marijke Vos, over het initiatief Proeftuin Amsterdam en Amsterdam als Hoofdstad van de Smaak 2009.
• Prof.
- Lees verder
- 1217 keer gelezen
1 miljard mensen wereldwijd lijden honger. Tegelijk lijden bijna evenveel mensen aan overgewicht. Er is dus sprake van een tweevoudige voedselcrisis. Dat moet anders, zou je zeggen. Wat zijn de oorzaken? Wie zijn de belangrijkste spelers? In welke richting moeten we de oplossingen zoeken?
- 2 reacties
- Lees verder
- 583 keer gelezen
Op dinsdag 22 september 2009, 20.00 uur in De Rode Hoed:
‘De toekomst van de landbouw en ons voedsel’
Ieder mens heeft recht op voldoende en gezonde voeding. Toch lijden 1 miljard mensen wereldwijd honger. Tegelijk lijden bijna evenveel mensen door veranderende eetpatronen aan overgewicht. Er is dus sprake van een tweevoudige voedselcrisis. Dat moet anders, zou je zeggen. Wat zijn de oorzaken? Wie zijn de belangrijkste spelers? In welke richting moeten we de oplossingen zoeken?
- Reactie toevoegen
- Lees verder
- 256 keer gelezen
